Creme de cogumelos frescos

Ingredientes

• Azeite e Manteiga para refogar os cogunelos,os temperos e as batatas.
• 1 dente de alho amassado
• 150 g de cebola picada
• 200 g de Champignon Paris
• 200 g de Shitake Laminado
• 3 galhos de tomilho fresco
• 25 g de Funghi seco
• 1 batata grande
• 1,5 L de caldo de legumes
• Sal, pimenta e noz moscada a gosto