Salmão no forno com misto de legumes

Ingredientes

• 2 filetes de salmão fresco
• sumo de limão qb
• sal
• pimenta preta moída na altura
• orégãos

Para o esparregado:

• espinafres qb
• 1 noz de manteiga
• 1 queijo mozzarela

Para o tomate assado:

• tomates cherry
• queijo mozzarela
• sal
• pimenta preta moída na altura
• orégãos

Para os cogumelos:

• cogumelos portobello
• margarina vegetal qb
• sal