Petitchef

Pudim de espinafres, mozarella e cogumelos

Outro
4 porções
15 min
40 min
Muito Fácil
563 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 4

sal, pimenta e noz -moscada

180 g de farinha

1 colher de chá de fermento

1/2 cebola picadinha

1 dente de alho picado

150 g de espinafres

120 g de natas

4 colheres de azeite

80 g de cogumelos portobello - que deve laminar

80 g de queijo mozarella ralado

1 fio de azeite

Preparação

  • Refogar a cebola e o alho no azeite, em lume brando.
  • Acrescentar os espinafres e os cogumelos, temperar com sal e pimenta e deixar cozinhar um pouco.
  • Entretanto, bater os ovos, com a farinha e o fermento, o azeite e as natas e acrescente um pouco de sal, pimenta e noz-moscada.
  • Quando for uma massa homogénea, acrescentar os espinafres com os cogumelos e o queijo. Deixe triturar um pouco de maneira a ficar uniforme.
  • Levei ao forno, a 180ºC durante 30 minutos numa forma untada e polvilhada com farinha.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 216g
Calorias: 563Kcal
  • Glícidos: 34.7g
  • Gord total: 37.7g
  • Gord.sat.: 14.5g
  • Proteínas: 18.6g
  • Fibras: 3.8g
  • Açúcar: 2.5g
  • ProPoints: 15
  • SmartPoints: 20

VegetarianoVegetariano
Sem açúcarSem açúcar
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias





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