Quiche de outono
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Nestes dias mais frios e com chuva, apetece uma quiche para nos aquecer um bocadinho. Aproveitei sobras que tinha no frigorífico e saiu esta bela quiche que ainda deu para partilhar com os meus avós. Espero que gostem tanto como eu.
Ingredientes
8
Custo estimado: 4.36Euros€ (0.54€/porção)
Materiais
- Frigideira
- Forma ou tarteira amovível
- Tigela
Preparação
Preparação20 min
Cozedura40 min
- Pré-aqueça o forno a 180ºC. Estenda a massa numa tarteira de fundo amovível, pressionando bem contra o fundo e as laterais. Pique o fundo da massa com um garfo para evitar que levante durante a cozedura.
Leve ao forno por cerca de 10 minutos para pré-cozinhar a massa. (opcional) - Enquanto a massa está no forno, aqueça o azeite numa frigideira em lume médio e coloque a cebola picada. Adicione os cogumelos, deixe alourar e coloque os espinafres.
- Numa tigela grande, bata os ovos. Adicione as natas e misture bem. Tempere com sal, pimenta e noz-moscada a gosto. Adicione o fiambre, os cogumelos, os espinafres e o queijo à mistura, mexendo para incorporar bem os ingredientes.
- Verta o recheio sobre a massa pré-cozida e alise a superfície. Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 30 a 40 minutos, ou até o recheio estar firme e a superfície dourada. Retire do forno e deixe arrefecer um pouco antes de desenformar.
Sirva a quiche morna ou à temperatura ambiente.
Bon appétit!
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 335Kcal
- Glícidos: 12.5g
- Gord total: 27.3g
- Gord.sat.: 16.6g
- Proteínas: 9g
- Fibras: 1.1g
- Açúcar: 1.6g
- ProPoints: 9
- SmartPoints: 14
Informação nutricional para 1 dose (116g)
Sem açúcar
Eletrodomésticos
forno
fogão
Saiba também:
Pode-se congelar
Conservar na frigorífico/geladeira
Anti-desperdício
Perguntas
Título da receita
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