Numa taça bater os ovos com uma vara de arames ou garfo.
Acrescentar a farinha, bater e acrescentar o leite aos poucos. Juntar o queijo ralado e temperar.
Cozer os espinafres frescos ou congelados em água e sal. Escorrer bem, apertando um pouco.
Numa frigideira bem quente aquecer o bacon, para soltar a gordura. Escorrer a gordura e juntar os cogumelos, deixando fritar mais um pouco com o bacon.
Untar um pirex redondo, forrar o fundo com papel vegetal e dispor o recheio: bacon e cogumelos e espinafre.
Verter o creme por cima, ajeitar a superfície.
Levar ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 40 minutos. ou até a superfície se apresentar dourada. Esperar 10 minutos. antes de desenformar.
O eterno dilema: massa fresca ou massa seca, qual devo usar?
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Comentários dos membros:
Perfeita!
Muito gostoso e pratico de fazer
É boa e com menos calorias!
Bom