Quiche de alho francês, cebola e bacon

Prato Principal

12 porções

Médio

45 min

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A receitinha de hoje é perfeita para uma tarde de piquenique à sombra da bananeira: uma quiche rica em coisinhas boas. Fica aqui a minha sugestão para o fim-de-semana. É de comer até à última fatia!

Ingredientes

• 1 alho francês / poró (a parte branca);
• 1 cebola média;
• 1/2 molho de espinafres;
• 1 lata pequena de cogumelos laminados;
• 1 rolo de massa quebrada;
• 150 gramas de bacon partido em quadradinhos;
• 2 colheres de sopa de margarina;
• 6 ovos;
• 2 dl de natas / creme de leite;
• 100 gramas de queijo ralado;
• Sal e pimenta q.b.;
• 1 dl = 100 ml
• q.b. - quanto baste

Preparação

• Descasquem e cortem a cebola em meias-luas e cortem o alho francês em rodelas finas;
• Coloquem a cebola, o alho francês, os cogumelos e os espinafres lavados num tacho com margarina, sal e pimenta. Quando a cebola estiver transparente, apaguem o lume e deixem arrefecer;
• Numa taça à parte, misturem os ovos, as natas e o queijo ralado;
  Temperem com sal e pimenta;
  Juntem os outros ingredientes e misturem tudo muito bem;
• Liguem o forno a 200ºC;
• Estiquem a massa e forrem a tarteira. Aparem as pontas e piquem o fundo com um garfo;
• Deitem o preparado na tarteira e levem ao forno durante 20 minutos;
• Reduzam a temperatura para 180ºC e deixem mais 10 minutos;
  Desenformem e COMAM (ahah).

Do_closet_para_a_cozinha

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Comentários

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sofia_s2015_1_2, 20/07/2016

Vou assumir que o bacon se junta logo de inicio com os outros ingredientes....

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22/07/2015

Vou experimentar esta receita deu agua na boca

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21/07/2015

Deve ser muito saborosa.

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