Petitchef

Quiche de alho francês, cebola e bacon

Prato Principal
12 porções
15 min
30 min
Médio
A receitinha de hoje é perfeita para uma tarde de piquenique à sombra da bananeira: uma quiche rica em coisinhas boas. Fica aqui a minha sugestão para o fim-de-semana. É de comer até à última fatia!

Ingredientes

Número de doses: 12
1 alho francês / poró (a parte branca);

1 cebola média;

1/2 molho de espinafres;

1 lata pequena de cogumelos laminados;

1 rolo de massa quebrada;

150 gramas de bacon partido em quadradinhos;

2 colheres de sopa de margarina;

6 ovos;

2 dl de natas / creme de leite;

100 gramas de queijo ralado;

Sal e pimenta q.b.;

1 dl = 100 ml

q.b. - quanto baste

Preparação

  • Descasquem e cortem a cebola em meias-luas e cortem o alho francês em rodelas finas;
  • Coloquem a cebola, o alho francês, os cogumelos e os espinafres lavados num tacho com margarina, sal e pimenta. Quando a cebola estiver transparente, apaguem o lume e deixem arrefecer;
  • Numa taça à parte, misturem os ovos, as natas e o queijo ralado;
    Temperem com sal e pimenta;
    Juntem os outros ingredientes e misturem tudo muito bem;
  • Liguem o forno a 200ºC;
  • Estiquem a massa e forrem a tarteira. Aparem as pontas e piquem o fundo com um garfo;
  • Deitem o preparado na tarteira e levem ao forno durante 20 minutos;
  • Reduzam a temperatura para 180ºC e deixem mais 10 minutos;
    Desenformem e COMAM (ahah).



Comentários dos membros:

sofia_s2015_1_2
sofia_s2015_1_2, 20/07/2016

Vou assumir que o bacon se junta logo de inicio com os outros ingredientes....

22/07/2015

Vou experimentar esta receita deu agua na boca

21/07/2015

Deve ser muito saborosa.


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