Petitchef

Tarte de bacon à florentina

Prato Principal
4 porções
20 min
45 min
Muito Fácil
978 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 4
1 base de massa folhada para tarte

1 molhinho de espinafres arranjados e lavados

185 g de cogumelos de conserva laminados e escorridos

200 g de bacon cortado em cubinhos

200 g de queijo flamengo cortado em cubinhos

60 ml de azeite

1 dente de alho picado

4 ovos

200 ml de natas

200 ml de leite

1 colher de sopa de farinha

1 colher de chá de mostarda

Sal q.b.

Pimenta q.b.

Preparação

  • Num tacho, leve ao lume o azeite, o alho, o bacon e as folhas de espinafres,tempere com sal e deixe cozinhar lentamente até as folhas dos espinafres ficarem murchas.
  • Em seguida junte os cogumelos, mexa e deixe cozinhar em lume médio, até secar totalmente a água.
  • Numa tigela, bata com a batedeira os ovos, junte a mostarda, tempere com sal e pimenta, acrescente, a farinha, as natas e o leite, bata até tudo ficar bem misturado.
  • Forre com a massa folhada uma tarteira com fundo amovível.
  • Espalhe por cima das massa a mistura dos espinafres e o queijo.
  • Encha a tarteira com o creme. Leve ao forno pré-aquecido nos 180º aproximadamente 30 minutos.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 408g
Calorias: 978Kcal
  • Glícidos: 31.1g
  • Gord total: 77g
  • Gord.sat.: 41.9g
  • Proteínas: 38.3g
  • Fibras: 3.1g
  • Açúcar: 5.5g
  • ProPoints: 27
  • SmartPoints: 38

Sem açúcarSem açúcar
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias





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