Bruschettas de cogumelos e bacon

Ingredientes

• pão saloio
• cogumelos frescos
• 1 embalagem de bacon aos quadradinhos
• alho
• queijo
• tomate cherry
• coentros ou salsa

Preparação

• Numa Frigideira coloca-se o alho picadinho , com um fio de azeite , em lume brando , acrescenta-se o bacon e deixa-se alourar um pouco .
• Acrescenta-se os cogumelos frescos e um fio de vinagre balsamico e os coentros ou salsa picadinhos e deixa-se cozinhar .
• Esfrega-se as fatias de pão com alho e coloca-se um fio de azeite , coloca-se o recheio de cogumelos de forma a cobrir o pão e rodelinhas de tomate cherry por cima, cobre-se com queijo e vai ao forno para o queijo derreter um pouco e voilá .

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