Tarte de espinafres com bacon

Prato Principal

4 porções

Muito Fácil

45 min

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Ingredientes

• 1 base de massa quebrada
• 200 g espinafres picados
• 1 pacote de natas
• 100 g queijo S. Jorge ralado na altura
• 5 fatias finas de bacon
• 1 ovo
• pimenta moída na altura

Preparação

• Estende-se a massa na tarteira, préviamente descongelada e com a própria folha vegetal , pica-se com o garfo.
• À parte bate-se o ovo, rala-se o queijo e acrescenta-se os espinafres já descongelados e escorridos e pimenta a gosto, envolve-se bem e deita-se esta mistura na tarteira. Por cima o bacon cortanto às tirinhas.
• Vai ao forno pré-aquecido a 180º, aproximadamente 30 minutos. Acompanhei com tomate cereja e folhas de manjericão, temperados com um vinagrete de sal, azeite e vinagre de vinho tinto, como sempre com a técnica do frasquinho.

Carla maria sousa

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