Tarte de bacon e chouriço

Ingredientes

• 2 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 100 g de queijo ralado
• 1 colher sopa mostarda
• 1 colher sopa de ketchup
• 2 ovos levemente batidos
• 1/2 xícara chá de óleo
• 2 xícaras chá de leite
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 gema para pincelar a tarte

Para o recheio:

• Bacon
• Chouriço
• Paio

Preparação

• Colocar na batedeira todos os ingredientes, excepto o fermento, bater bem e juntar 1 colher de sopa de fermento em pó.
• Untar uma assadeira, colocar metade da massa, o recheio e a outra metade da massa.
• Levar ao forno pré-aquecido, aproximadamente 20 minutos. Retirar do forno e pincelar com uma gema batida e colocar no forno por mais 15 minutinhos, para alourar.
• Para o recheio:
  Fritar o bacon e o chouriço, na própria gordura, retirar o excesso da gordura.

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