Lasanha de chouriço e bacon

Ingredientes

• 1 chouriço de carne
• 200 grs de bacon
• 1 anchova
• 2 alhos franceses
• 1 courgette
• 1 cenoura
• 7 colheres de sopa de polpa de tomate
• 1 colher de sobremesa de colorau
• Pimenta a gosto
• 3 colheres de sopa de azeite
• 750 ml de bechamel feito na hora (pode ser de pacote)
• Queijo mozzarela ralado
• Pão ralado aromatizado com alho, salsa e coentros
• Massa para lasanha fresca