Lasanha de chouriço e bacon

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Prato Principal

4 porções

Médio

1 h 20 m

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Ingredientes

• 1 chouriço de carne
• 200 grs de bacon
• 1 anchova
• 2 alhos franceses
• 1 courgette
• 1 cenoura
• 7 colheres de sopa de polpa de tomate
• 1 colher de sobremesa de colorau
• Pimenta a gosto
• 3 colheres de sopa de azeite
• 750 ml de bechamel feito na hora (pode ser de pacote)
• Queijo mozzarela ralado
• Pão ralado aromatizado com alho, salsa e coentros
• Massa para lasanha fresca

Preparação

• Num liquidificador ou na picadora 1 2 3 triture o chouriço, o bacon. a courgette, a anchova e a cenoura.
• Deite o azeite num tacho e adicione os ingredientes triturados. Tempere com a pimenta e o colorau.
• Deixe refogar muito bem.
  Quando pronto retire do lume e reserve.
• Numa travessa de ir ao forno ponha uma camada do refogado, polvilhe com queijo ralado, regue com bechamel e cubra com uma placa de massa repita este processo sucessivamente até terminar o recheio.
• Para finalizar polvilhe com o pão ralado.
  Leve ao forno pré-aquecido a 200º.

Perguntas

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