Petitchef

Lasanha de frango

Prato Principal
6 porções
30 min
40 min
Muito Fácil
Lasanha com frango

Ingredientes

Número de doses: 6
400 g carne de frango (picada)

1 cenoura média

1/3 chouriço de carne

1/2 alho francês

1 cebola média

2 dentes de alho

1 lata pequena de cogumelos

1 lata de tomate (pequena ; sem pele e sem sementes)

100 ml de polpa de tomate

50 ml de vinho branco

40 ml de azeite

1 folha de louro

1 embalagem de placas de lasanha

1 colher de chá de pimentão em pó

8 fatias de queijo mozarella

4 colheres de sopa de queijo parmesão (ralado)

1 pacote de molho béchamel

Sal

Pimenta q.b.

Preparação

  • Triture/Pique a cenoura, o chouriço, alho francês, cebola, alho e os cogumelos.
  • Coloque o azeite num tacho e adicione o preparado de legumes picados.
    Salteie em lume médio 10 minutos.
  • De seguida adicione a carne, a lata de tomate, a polpa de tomate, a folha de louro, o vinho. Tempere com sal, pimenta e pimentão. Mexa bem e deixe cozinhar em lume médio 15 minutos.
  • Numa assadeira forme camadas de carne e massa. A última camada deve ser de carne.
  • Na última camada sobreponha o molho béchamel, seguido de fatias de queijo mozzarella e por fim o queijo parmesão ralado.
  • Leve ao forno cerca de 35 minutos a 180ºC.



Comentários dos membros:

sopinhademassas, 18/11/2013

Adoro lasanha, vou experimentar esta receita sem dúvida.


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