Cogumelos estufados com espirais

Ingredientes

• 1 lata de tomate inteiro
• 1 cebola grande
• azeite espiga
• 1 knorr de galinha
• 1/2 chouriço corrente
• 1 embalagem de cogumelos paris ou brancos
• bacon q.b.
• queijo parmesão
• sal
• massa espirais
• óleo
• água

Preparação

• Comece por cozer a massa em água, sal e uma pitada de óleo. Quando cozida retire a água e reserve.
• Num tacho leve ao lume o azeite, a cebola cortada finamente ás rodelas e o tomate cortado em pedaços.
• Deixe refogar e adicione o knorr, o chouriço cortado em cubos e o bacon, deixe cozinhar aproximadamente 3 minutos em lume brando e adicione os cogumelos cortados em quatro e tempere de sal.
• Deixe cozinhar até estar apurado, sirva bem quente com a massa de espirais e queijo parmesão.

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