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Quiche de Peru

Este um prato pode ser servido quente ou frio. Normalmente sirvo como entrada mas pode ser apresentado como prato principal acompanhado de uma salada a gosto.

Prato Principal
6 porções
20 min
20 min
Médio
713 Kcal
Quiche de Peru
  • (4.1/5 - 50 votos)
  • 8
  • 177
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Ingredientes

6
Custo estimado: 10.79€ (1.8€/porção)

Preparação

  • Coloque a massa numa forma redonda refrataria e corte o excesso de papel vegetal. Ligue o forno a 200º C.
  • Numa frigideira antiaderente (ou wok) coloque o azeite, a cebola e o alho picados e refogue-os.
  • Quando a cebola estiver translúcida junte os espinafres e os cogumelos. Envolva tudo muito bem e deixe-os ao lume o tempo suficiente para perderem o excesso de água.
  • Adicione o peru e 2 cubos de caldo de peru. Cozinhe por mais 5 minutos ou até a água do caldo evaporar. Reserve.
  • Com a varinha mágica, bata o queijo fresco, os ovos e as natas. Tempere com sal, pimenta e noz moscada.
  • Na forma refratária onde já estendeu a massa, coloque os ingredientes que reservou na frigideira (ou wok), guarneça com as rodelas de chouriço que sobraram do arroz e por cima verta o batido. Polvilhe com queijo parmesão ralado e leve ao forno.
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Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Calorias: 713Kcal
  • Glícidos: 24.1g
  • Gord total: 56.4g
  • Gord.sat.: 22.4g
  • Proteínas: 26.1g
  • Fibras: 1.7g
  • Açúcar: 2.6g
  • ProPoints: 20
  • SmartPoints: 25
Informação nutricional para 1 dose (247g)
Sem açúcar

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N Noelia Policarpo Dias

Perguntas:




Comentários dos membros:

06/02/2014

Bom mas pra cá não temos os ingredientes..pode substituir por outros?

(0) (0) Comentário abusivo
05/02/2014

Muito bom

(0) (0) Comentário abusivo
05/02/2014

Gostei muito

(0) (0) Comentário abusivo
tancubano, 04/02/2014

Valeu!

(0) (0) Comentário abusivo
04/02/2014

2 cubos do calo de cozer o peru (opcional)* - Que é que isto quer dizer, concretamente?...

(0) (0) Comentário abusivo
05/04/2012

Deve ser muito gostosa.Experimentarei.
Muito obrigada.

(0) (0) Comentário abusivo
04/04/2012

Qual é a receita da massa

(0) (0) Comentário abusivo
29/03/2012

BOM DIA ESTA QUICHE É UMA DELICIA.

(0) (0) Comentário abusivo

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