Quiche de peru

Quiche de Peru
Prato Principal
Médio
40 min
695 Kcal

Este um prato pode ser servido quente ou frio. Normalmente sirvo como entrada mas pode ser apresentado como prato principal acompanhado de uma salada a gosto.

Ingredientes

6
Custo estimado: 10.17 (1.7€/porção)

Preparação

Preparação20 min
Cozedura20 min
  • Coloque a massa numa forma redonda refrataria e corte o excesso de papel vegetal. Ligue o forno a 200º C.
  • Numa frigideira antiaderente (ou wok) coloque o azeite, a cebola e o alho picados e refogue-os.
  • Quando a cebola estiver translúcida junte os espinafres e os cogumelos. Envolva tudo muito bem e deixe-os ao lume o tempo suficiente para perderem o excesso de água.
  • Adicione o peru e 2 cubos de caldo de peru. Cozinhe por mais 5 minutos ou até a água do caldo evaporar. Reserve.
  • Com a varinha mágica, bata o queijo fresco, os ovos e as natas. Tempere com sal, pimenta e noz moscada.
  • Na forma refratária onde já estendeu a massa, coloque os ingredientes que reservou na frigideira (ou wok), guarneça com as rodelas de chouriço que sobraram do arroz e por cima verta o batido. Polvilhe com queijo parmesão ralado e leve ao forno.

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Nutrição

para 1 dose / para 100 g
Calorias: 695Kcal
  • Glícidos: 24g
  • Gord total: 55.1g
  • Gord.sat.: 21.6g
  • Proteínas: 24.5g
  • Fibras: 1.7g
  • Açúcar: 2.6g
  • ProPoints: 19
  • SmartPoints: 25
Informação nutricional para 1 dose (243g)
Sem açúcar
NNoelia Policarpo Dias

Perguntas

Título da receita

Comentários

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anonymous

Bom mas pra cá não temos os ingredientes..pode substituir por outros?

anonymous

2 cubos do calo de cozer o peru (opcional)* - Que é que isto quer dizer, concretamente?...

anonymous

Deve ser muito gostosa.Experimentarei.
Muito obrigada.

anonymous

Qual é a receita da massa

anonymous

BOM DIA ESTA QUICHE É UMA DELICIA.