Quiche de espinafre e queijo branco

Ingredientes

• 300 gramas de farinha de trigo
• 150 gramas de manteiga sem sal
• 2 ovos
• 200 gramas de folhas de espinafre
• 100 gramas de queijo parmesão ralado
• 100 gramas de queijo branco amassado com o garfo
• 200 ml de creme de leite
• ½ xícara de leite
• 2 ovos
• ½ cebola
• 1 dente de alho
• Sal e pimenta do reino à gosto
• 2 colheres de sopa de azeite

Preparação

• Misture os ingredeitens, amassando com as mãos até obter uma massa homogênea. Abra a massa até que fique no diâmetro de uma forma média de aro removível.
• Refogue o espinafre com a cebola, alho e sal e reserve. Misture o creme de leite com os ovos batidos, o queijo parmesão, o queijo branco amassado e o leite.
• Junte o refogado de espinafre nesta mistura. Coloque tudo sobre a massa. Leve ao forno médio por 40 minutos.

Perguntas

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