Quiche de pão

Ingredientes

• 1 embalagem de pão de forma fatiado
• 1 cebola
• 3 dentes de alho
• 0,5 dl de azeite
• 1 molho de espinafres
• 8 ovos
• 3 dl de leite
• 150 g de queijo mozzarela ralado
• Manteiga, sal e pimenta q.b.