Quiche de Pão

Name: Quiche de pão
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 embalagem de pão de forma fatiado; 1 cebola; 3 dentes de alho; 0,5 dl de azeite; 1 molho de espinafres; 8 ovos; 3 dl de leite; 150 g de queijo mozzarela ralado; Manteiga, sal e pimenta q.b.

Entrada

8 porções

15 min

40 min

Muito Fácil

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9

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Ingredientes

1 embalagem de pão de forma fatiado
1 cebola
3 dentes de alho
0,5 dl de azeite
1 molho de espinafres
8 ovos
3 dl de leite
150 g de queijo mozzarela ralado
Manteiga, sal e pimenta q.b.

Preparação

Retire a côdea de pão e barre-as com manteiga. Unte uma tarteira, também com manteiga, e forre-a com as mesmas; reserve.
Descasque as cebolas e os alhos; pique-os e refogue-os no azeite. Junte os espinafres, cortados em pedaços.
Envolva bem e deixe cozinhar. Tempere com sal e pimenta. Coloque o preparado na tarteira.
Bata os ovos com o leite; tempere com sal, pimenta e verta sobre os espinafres.
Polvilhe com o queijo e leve a meio do forno, a 160ºC, durante 40 minutos. Retire, desenforme e sirva.

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