Quiche de salmão com espinafres

Ingredientes

• 1 rolo de massa folhada
• 1 posta de salmão grande
• 150g de folhas de espinafre (usei congelados)
• 100g de cogumelos
• 2 dentes de alho
• 3 ovos
• 100 ml de natas
• queijo ralado a gosto
• sal
• pimenta
• azeite