Quiche de espinafre e muçarela

Ingredientes

Para a massa:

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 100 gramas de manteiga gelada picadinha
• 4 colheres de creme de leite
• 1 pitada de sal

Para o recheio:

• 1/2 cebola picadinha
• 3 dentes de alho picadinhos
• 2 colheres de azeite
• 1 maço de espinafre (cozido, escorrido, espremido e picado)
• 2 ovos
• 1/2 xícara de leite
• 1/2 xícara de creme de leite
• 100g de mussarela picadinha
• orégano, sal e pimenta a gosto
• 4 colheres de sopa de parmesão para polvilhar