Quiche de espinafre e muçarela

Entrada
Médio
1 h 35 m

Ingredientes

8

Para a massa:

Para o recheio:

Preparação

Preparação1 hora
Cozedura35 min
  • A primeira coisa que aprendi ao fazer esta receita é que você deve separar todos os ingredientes e deixá-los por perto, pois quando você começar a mexer na massa não vai querer sujar toda a cozinha procurando os itens que faltam.
  • Com as mãos, misture a farinha de trigo e a manteiga até virar uma farofa. Junte o sal e o creme de leite e misture, misture, misture bem até virar uma massa homogênea.
  • Forre o fundo e as laterais de uma fôrma de aro removível (22 cm) com os dedos. Faça furinhos com um garfo e leve ao forno médio (200 graus) durante 10 minutos para pré-assar.
  • Para o recheio, junte junte a cebola, o alho e o azeite em uma frigideira. Frite até murchar. Junte o espinafre cozindo, escorrido, espremido e picado. Frite até secar toda a água (e vai soltar bastante água). Reserve.
  • Em outro recipiente, bata os ovos, junte o leite, creme de leite, orégano, sal e a pimenta. Misture bem e reserve.
  • Pegue a forma com a massa pré-assada, espalhe metade do recheio de espinafre, cubra com o queijo e, depois, o restante do espinafre. Por cima, coloque a mistura de ovos.
  • Polvilhe com o queijo parmesão e leve ao forno médio (200 graus) por aproximadamente 25 minutos ou até que a quiche esteja dourada.

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mariacarambolaMariacarambola

Perguntas

Título da receita

Comentários

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anonymous

Boa, mas ,muito gordurosa. Será que não há um jeito de deixá-la mais leve?

anonymous

Deliciosa! Vale a pena experimentar!!

anonymous

Que receita maravilhosaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa maria apparecida