Bolinho de miojo (macarrão instantâneo)

Ingredientes

• 1 Pacote de macarrão instântaneo
• 1 Sachê de tempero para macarrão instântaneo
• 2 Colheres de sopa de parmesão ralado
• 2 Batatas médias
• 3 Colheres de sopa de salame fatiado picadinho
• 1 Xícara de mussarela cortada em cubinhos
• 1 Tomate cortado em cubinhos
• Orégano e cheiro verde a gosto
• 1 Ovo misturado com 2 xícaras de chá de leite
• Farinha de rosca para empanar

Preparação

• Misture tudo até formar uma massa compacta. Com as mão faça pequenas bolinhas.
• Passe-as na mistura de ovo com leite em seguida na farinha de rosca. Repita a operação.
• Frite em óleo bem quente e em pequenas porções para que o óleo não esfrie.
• Escorra em papel absorvente e sirva em seguida.

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