Petitchef

Almoço de domingo 2

Prato Principal
6 porções
10 min
45 min
Muito Fácil
Um prato nos sabores de verão, muito delicioso e muito delicioso. Tentar sem qualquer hesitação.

Ingredientes

Número de doses: 6
250 g de peito de chester

1 pacote da macarrão tipo fetuccine

água e sal para cozinhar

3 xícaras de ricota fresca

1 xícara de creme de leite

1 xícara de mussarela ralada

1 xícara de tomate seco picado

3 colheres de salsa picada

Molho

1 colher de sopa de margarina cremosa

3 colheres de sopa de cebola picada

680 g de molho de tomate

1 tablete de caldo de carne

1 colher chá de molho de pimenta

1 xícara de vinho tinto

1 colher de café de açúcar

1 xícara de chá de creme de leite

Parmesão ralado para polvilhar

Preparação

  • Corte o peito de chester em tirinhas e junte a ricota esfarelada, a mussarela, o tomate seco, o creme de leite e a salsa. Misture bem e reserve.
  • Refogue a cebola na margarina,acrescente o molho de tomate, o caldo de carne,molho de pimenta,molho de tomate,vinho e açúcar.
  • Deixe apurar,retire do fogo,junte o creme de leite e cubra o macarrão já cozido com uma parte desse molho.
  • Acrescente a cobertura reservada, o restante do molho, polvilhe o parmesão e leve ao forno para gratinar.



Comentários dos membros:

GEANE
GEANE, 09/04/2009

MUIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIITO GOSTOSA


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