Almoço de domingo 2

Ingredientes

• 250 g de peito de chester
• 1 pacote da macarrão tipo fetuccine
• água e sal para cozinhar
• 3 xícaras de ricota fresca
• 1 xícara de creme de leite
• 1 xícara de mussarela ralada
• 1 xícara de tomate seco picado
• 3 colheres de salsa picada
• Molho
• 1 colher de sopa de margarina cremosa
• 3 colheres de sopa de cebola picada
• 680 g de molho de tomate
• 1 tablete de caldo de carne
• 1 colher chá de molho de pimenta
• 1 xícara de vinho tinto
• 1 colher de café de açúcar
• 1 xícara de chá de creme de leite
• Parmesão ralado para polvilhar

Preparação

• Corte o peito de chester em tirinhas e junte a ricota esfarelada, a mussarela, o tomate seco, o creme de leite e a salsa. Misture bem e reserve.
• Refogue a cebola na margarina,acrescente o molho de tomate, o caldo de carne,molho de pimenta,molho de tomate,vinho e açúcar.
• Deixe apurar,retire do fogo,junte o creme de leite e cubra o macarrão já cozido com uma parte desse molho.
• Acrescente a cobertura reservada, o restante do molho, polvilhe o parmesão e leve ao forno para gratinar.

Perguntas

Título da receita