Name: Almoço de domingo 2
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: pt
Ingredients: 250 g de peito de chester; 1 pacote da macarrão tipo fetuccine; água e sal para cozinhar; 3 xícaras de ricota fresca; 1 xícara de creme de leite; 1 xícara de mussarela ralada; 1 xícara de tomate seco picado; 3 colheres de salsa picada; Molho; 1 colher de sopa de margarina cremosa; 3 colheres de sopa de cebola picada; 680 g de molho de tomate; 1 tablete de caldo de carne; 1 colher chá de molho de pimenta; 1 xícara de vinho tinto; 1 colher de café de açúcar; 1 xícara de chá de creme de leite; Parmesão ralado para polvilhar

Preparação

Corte o peito de chester em tirinhas e junte a ricota esfarelada, a mussarela, o tomate seco, o creme de leite e a salsa. Misture bem e reserve.
Refogue a cebola na margarina,acrescente o molho de tomate, o caldo de carne,molho de pimenta,molho de tomate,vinho e açúcar.
Deixe apurar,retire do fogo,junte o creme de leite e cubra o macarrão já cozido com uma parte desse molho.
Acrescente a cobertura reservada, o restante do molho, polvilhe o parmesão e leve ao forno para gratinar.

Almoço de domingo 2

Ingredientes

Preparação

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