Macarrão ao creme de ricota e manjericão

Name: Macarrão ao creme de ricota e manjericão
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: 180 g de macarrão; 200 gr ricota (1 pote); 2 punhados de manjericão fresco (+-); 1 dente de alho; azeite; sal; pimenta

O macarrão ao creme de ricota e manjericão é uma opção perfeita para um jantar rápido e muito saboroso. Um prato único e irresistível preparado em minutos. A combinação divina dos ingredientes resultou num sabor intenso e equilibrado. Também é uma opção vegetariana, assim todos podem apreciar esta receita, sem moderação. Confira nosso passo a passo logo aqui abaixo e bom apetite!

Prato Principal

2 porções

5 min

10 min

Muito Fácil

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Ingredientes

180 g de macarrão

Creme:

200 gr ricota (1 pote)
2 punhados de manjericão fresco (+-)
1 dente de alho
azeite
sal
pimenta

Custo estimado: 2.37€ (1.18€/porção)

Materiais

mixer
frigideira
panela

Preparação

Cozinhe o macarrão na água salgada.
Enquanto isso, prepare o creme. Separe todos os ingredientes.
Em seguida, coloque-os no copo do mixer.
Bata até ficar cremoso. Prove e retifique o tempero se precisar.
Assim que o macarrão estiver "al dente", escorra-o mas reserve um pouco de água.
Coloque o creme e um pouco desta água na frigideira e no fogo médio. Deixe engrossar.
Em seguida, junte o macarrão e misture.
Está pronto. Bom apetite!

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Dicas e Conselhos:

Qual é o tempo de conservação do macarrão ao creme de ricota e manjericão?
Guarde-o no frio (geladeira) por até 3 dias. Reaqueça-o na frigideira com um pouco de água para obter uma consistência cremosa.

Posso usar outros tipos de macarrão?
Claro, use massas curtas ou longas tais como: tagliatelle, espaguete, penne rigate, rigatoni, mezzi rigatoni, paccheri.

Posso substituir as natas (creme de leite) nesta receita?
Sim, use o queijo creme tipo Philadelphia.