Doce sírio de cabelinho de anjo e nozes

Ingredientes

• 200 g de manteiga
• 1 pacote de macarrão cabelo de anjo
• 500 g de ricota
• 1 lata de leite condensado
• 1 xícara chá de nozes picada

Calda:

• 2 xícaras chá de açúcar
• 1 xícara chá de água

Preparação

• Derreta a manteiga numa panela grande, retirando as espumas que formam. Junte o macarrão e mexa até fritar bem. Misture bem.
• Coloque metade do macarrão em um refratário. Despeje o recheio por cima e cubra com a outra metade.
• Leve ao forno quente por mais ou menos 20 minutos.
• Depois de assado, despeje a calda sobre ele
• Calda:
  Misture bem o açúcar,a água e o restante das nozes.
• Leve ao fogo baixo, sem mexer,até formar uma calda.

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