Especial de fim de ano pavê de nozes

Ingredientes

• 1 pacotes de biscoito maisena
• 3 latas de leite condensado ou 1 pote de doce de leite
• 3 caixas de creme de leite
• 2 xícaras de nozes moídas ou picadas
• Leite para banhar os biscoitos

Preparação

• Cozinhe as latas de leite condensado na pressão por 40 minutos até ficar doce de leite. Se não quiser passar por este processo, utilize o doce de leite pronto.
• Se preferir cozinhar, pelo amor de uma gata com cria, espere esfriar bem antes de abrir a lata, se não dá no mesmo que abrir uma panela de pressão sem tirar a dita cuja.
• Uma amiga da minha mãe foi abrir uma lata dessas e o negócio saltou tão alto que queimou o couro cabeludo dela, portanto cuidado!
• Coloque o leite condensado cozido ou o doce de leite em uma vasilha grande e misture com as caixinhas de creme de leite (light paca hehehe). Prove se está ao seu paladar. Se achar que está muito doce, acrescente mais creme de leite. Em seguida, acrescente as nozes moídas e misture bem.
• Monte o pavê, passando os biscoitos no leite e alternando as camadas de biscoito e creme de nozes até forrar a travessa. Se preferir, pode acrescentar mais nozes picadas entre as camadas, para acentuar mais o sabor do pavê.
• Finalize triturando biscoitos e colocando por cima do pavê. Cubra e deixa na geladeira por uma noite inteira.

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