Tarte de noz

Ingredientes

Massa:

• 150 g de manteiga
• 150 g de açúcar
• 1 ovo
• 300 g de farinha

Recheio:

• 300 g de metades de miolo de noz
• 1 lata de leite condensado
• 1 dl de leite
• 4 ovos
• Raspa de meia laranja
• 2 dl de natas

Preparação

• Parar a massa, amasse bem a manteiga com o açúcar até deixar de sentir o granulado. Em seguida, junte-lhes o ovo e a farinha peneirada. Ligue bem até obter uma massa homogénea e maleável. Forre uma tarteira de +/- 25 cm de diâmetro e fundo amovível. Sobre a massa disponha as metades de noz e reserve.
• Numa tigela, misture os leites com os ovos e a raspa da laranja. Por fim, adicione as natas e mexa bem com uma vara de arames.
• Verta na tarteira e leve ao forno a 200°C, por cerca de 40 minutos.
  Depois desse tempo, retire e deixe arrefecer antes de desenformar.

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