Strogonoff de nozes

Name: Strogonoff de nozes
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 1
Cuisine: Pt
Ingredients: 2 latas de leite condensado; 3 ovos; 200 g de nozes picadas; 2 colheres de sopa de açúcar; 1 lata de creme de leite sem soro; 1 colher de sopa de licor de marula

Prato Principal

Muito Fácil

50 min

3128 Kcal

Uma alternativa do strogonoff às nozes. Uma receita muito simpática.

Ingredientes

2 latas de leite condensado
3 ovos
200 g de nozes picadas
2 colheres de sopa de açúcar
1 lata de creme de leite sem soro
1 colher de sopa de licor de marula

Custo estimado: 6.5€ (6.5€/porção)

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Preparação

Preparação10 min

Cozedura40 min

Cozinhe o leite condensado na panela de pressão por 40 minutos depois que começar a apitar e deixe esfriar totalmente antes de abrir a lata em uma panela, passe as gemas pela peneira.
Coloque o conteúdo da lata de leite condensado cozido e leve ao fogo misturando bem.
Adicione as nozes picadas e o licor e reserve.
Bata as claras em neve, com o açúcar e o creme de leite; misturando tudo delicadamente até ficar homogêneo.
Coloque em um refratário e leve gelar por pelo menos 2 horas.