Strogonoff de Uva da Ana Carol

Name: Strogonoff de uva da ana carol
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 2 latas de leite condensado cozido; 4 gemas; 2 latas de creme de leite com soro; 4 claras em neve; 600 g de uva Thompson; 150 g de nozes picadas

Sobremesa

8 porções

20 min

1 hora

Muito Fácil

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5
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Ingredientes

2 latas de leite condensado cozido
4 gemas
2 latas de creme de leite com soro
4 claras em neve
600 g de uva Thompson
150 g de nozes picadas

Custo estimado: 6.98€ (0.87€/porção)

Preparação

Cozinhe o leite condensado na panela de pressão por 40 minutos. Coloque numa panela o leite condensado cozido e as 4 gemas.
Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até desprender do fundo . Tire do fogo e junte o creme de leite. Mexa bem e deixe esfriar.
Bata as claras em neve e incorpore ao creme reservado. Adicione as nozes e as uvas e misture bem, mas com cuidado para não perder o volume.
Divida em refratários individuais ou em apenas um maior. Leve a geladeira por aproximadamente 2 horas.

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