Taça de leite condensado com amêndoa

Ingredientes

• 200 g de palitos la reine
• 100 g de amêndoa laminada torrada
• 1 lata de leite condensado cozido
• 4 dl de natas (2 pacotes)
• 4 claras
• café açucarado

Preparação

• Bater as natas em chantilly e juntar depois o leite condensado em fio e batendo sempre até ficar em creme homogéneo.
• Noutra tigela, bater as claras em castelo bem firme e juntar à mistura anterior, envolvendo suavemente.
• Partir os palitos ao meio e numa taça funda colocar alternadamente camadas de creme e de palitos passados pelo café.
• Polvilhar com a amêndoa e levar ao frigorífico até ficar bem fresco.

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