Petitchef

Baba de camelo com amêndoa torrada e mirtilos

Há sempre tempo para fazer um doce rápido e saboroso. A baba de camelo desde que se tenha o leite condensado cozido faz-se em três tempos. Saboroso e bem docinho, com um toque de requinte com a amêndoa e os mirtilos.
Sobremesa
8 porções
10 min
2 horas
Muito Fácil
145 Kcal

Ingredientes

8
Custo estimado: 2.5 (0.31€/porção)

Preparação

  • Torre as amêndoas palitos numa frigedeira. Tenha cuidado para não queimar, só torradinho.

    Caso não encontre o leite condensado cozido pode faze-lo em casa. Coza a lata de leite condensado, sem abrir. Pode ser cozido de duas formas, ou numa panela de pressão durante 45 minutos ou numa panela normal durante 2 horas. Deixe arrefecer completamente antes de abrir.

    Separe as gemas das claras.
  • Bata bem as gemas e misture o leite condensado cozido com uma colher até obter um creme homogéneo.
  • Bata as claras em castelo e envolva tudo delicadamente.
  • Passe para taças individuais.
    Decore com as amêndoa torrada e os mirtilos.

    Leve ao congelador durante 30 a 60 minutos. Passe para o frigorífico 30 a 60 minutos antes de servir. Sirva frio.

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Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (69g)
Calorias: 145Kcal
  • Glícidos: 15g
  • Gord total: 6.3g
  • Gord.sat.: 2.4g
  • Proteínas: 6.7g
  • Fibras: 0.2g
  • Açúcar: 14.7g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 6
sem glúten sem glúten
Vegetariano Vegetariano

Perguntas:






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