Amendoados com creme de amora e mirtilo

Name: Amendoados com creme de amora e mirtilo
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Pt
Ingredients: 100 gr Açúcar em pó; 125 gr Farinha de Amêndoa; 2 Ovos; 4 Colheres sopa Açúcar Fino; 1 Lata de Leite Condensado; 100 gr Amoras e Mirtilos

Embora os ingredientes sejam os mesmos dos macarons, esta receita é muito mais descontraída, sem grandes preocupações e técnicas, sendo o sabor maravilhoso!

Sobremesa

10 porções

30 min

15 min

Médio

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Ingredientes

100 gr Açúcar em pó
125 gr Farinha de Amêndoa
2 Ovos
4 Colheres sopa Açúcar Fino
1 Lata de Leite Condensado
100 gr Amoras e Mirtilos

Custo estimado: 5.26€ (0.53€/porção)

Preparação

Aquecer o forno a 180º e forrar um tabuleiro com papel vegetal
-Misturar os ingredientes sólidos numa taça
Bater as claras de ovo, e quando começar a formar uma espuma, adicionar lentamente o açúcar fino

Continuar a bater até obter a consistência de picos duros e depois, juntar a mistura sólida, envolvendo tudo
Com um saco de pasteleiro ou uma colher, fazer pequenos círculos no tabuleiro
Levar ao forno durante cerca de 15 minutos e depois desligar o forno, deixando arrefecer dentro do forno com a porta entreaberta
Fazer o recheio, misturando numa panela o leite condensado com os frutos esmagados e levar a lume brando até cozer
Colocar o creme em metade dos biscoitos e cobrir com os restantes.

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