Amendoados com creme de amora e mirtilo

Ingredientes

• 100 gr Açúcar em pó
• 125 gr Farinha de Amêndoa
• 2 Ovos
• 4 Colheres sopa Açúcar Fino
• 1 Lata de Leite Condensado
• 100 gr Amoras e Mirtilos

Preparação

• Aquecer o forno a 180º e forrar um tabuleiro com papel vegetal
• -Misturar os ingredientes sólidos numa taça
• Bater as claras de ovo, e quando começar a formar uma espuma, adicionar lentamente o açúcar fino
  
  Continuar a bater até obter a consistência de picos duros e depois, juntar a mistura sólida, envolvendo tudo
• Com um saco de pasteleiro ou uma colher, fazer pequenos círculos no tabuleiro
  Levar ao forno durante cerca de 15 minutos e depois desligar o forno, deixando arrefecer dentro do forno com a porta entreaberta
• Fazer o recheio, misturando numa panela o leite condensado com os frutos esmagados e levar a lume brando até cozer
• Colocar o creme em metade dos biscoitos e cobrir com os restantes.

Perguntas

Título da receita

Comentários