Delicia de amoras

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Sobremesa

8 porções

Médio

1 h 25 m

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Ingredientes

• 1 pacote de bolacha torrada
• café morno q.b.
• 5 folhas de gelatina
• 1 lata de leite condensado
• 2 ovos
• 100 ml de leite
• 2 pacotes de natas/ creme de leite
• 1 chávena/xícara de chá de doce de amora
• 2 folhas de gelatina

Preparação

• Forra-se o fundo de uma forma de mola, com as bolachas passadas por café, fazem-se duas camadas alternadas.
• Demolham-se as 5 folhas de gelatina em água fria.
  Leva-se o leite condensado a lume brando com as gemas e o leite e deixa-se engrossar um pouco.
  Retira-se, juntam-se as folhas de gelatina escorridas e mexe-se até se dissolverem.
  Deixa-se arrefecer.
• Bate-se separadamente as natas e as claras em castelo e envolve-se ambas no creme inicial.
  Verte-se uma parte sobre a base de bolacha e deitam-se montinhos de doce de amora sobre o creme.
  Cobre-se com o restante creme e vai ao frio, até solidificar.
• Ao restante doce de amora junta-se um pouco de água e leva-se ao lume, junta-se as duas folhas de gelatina e deixam-se dissolver, retira-se do lume e deixa-se arrefecer.
  Quando estiver frio, deita-se sobre o creme e vai de novo ao frio, até à hora de servir.

Sao33

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