Num tacho, coloque o leite condensado, o leite, as 4 gemas, a essência de baunilha e 100ml de natas e misture tudo muito bem até obter um liquido homogéneo amarelado.
Adicione posteriormente a maizena peneirada e leve ao lume médio, mexendo sempre , até engrossar levemente (não deixe ferver para não empapar). Reserve.
Molhe as bolachas na cevada dissolvida em agua quente, até que fiquem moles e comece a forrar o fundo do tabuleiro/frascos com as mesmas até terminarem.
Verta/despeje o creme de leite condensado por cima das bolachas e leve ao frio durante pelo menos 2h.
Quando for para servir bata os restantes 400ml de natas com um pouco de açúcar até estas ficarem firmes. Coloque-as por cima do creme de leite condensado.
Polvilhe com bolacha Maria triturada.
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