Semifrio de pudim com base de bolacha

Name: Semifrio de pudim com base de bolacha
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 pacote de bolacha Maria; manteiga; 1 l de leite; 2 pudins Boca Doce de Leite Condensado; 2 pudins Boca Doce de Baunilha; 12 colheres de sopa de açúcar; 2 pacotes de natas; 4 folhas de gelatina

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Sobremesa

Muito Fácil

45 min

1483 Kcal

Ingredientes

1 pacote de bolacha Maria
manteiga
1 l de leite
2 pudins Boca Doce de Leite Condensado
2 pudins Boca Doce de Baunilha
12 colheres de sopa de açúcar
2 pacotes de natas
4 folhas de gelatina

Custo estimado: 7.24€ (1.81€/porção)

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Preparação

Preparação25 min

Cozedura20 min

Pica-se a bolacha , derrete-se a manteiga e misturam-se estes ingredientes muito bem até formar uma espécie de massa.
Forra-se uma forma com o fundo amovível com este preparado calcando-se muito bem e alisando-se com as mãos e leva-se ao frio.
Entretanto, preparam-se os pudins de Leite Condensado conforme as instruções da embalagem com meio litro de leite e quatro colheres de sopa de açúcar.
Deita-se o pudim por cima da base de bolacha e leva-se ao frio até solidificar. Colocam-se a demolhar duas folhas de gelatina.
Bate-se um pacote de natas quando estiverem quase batidas acrescentam-se duas colheres de sopa de açúcar.
Leva-se a gelatina a derreter no microondas sem a água e acrescenta-se às natas e acabam-se de bater, de seguida, deitam-se por cima do pudim , criando-se outra camada e leva-se ao frio até estar solidificado.
Preparam-se os pudins de baunilha com o restante leite e quatro colheres de sopa de açúcar, como o anterior. Neste passo deitei um pouco de água fria na banca da cozinha e pus a panela com o pudim, dentro da água e fui mexendo o pudim até estar frio, assim ficou um creme liso e arrefeceu mais rápido.
Deita-se este pudim por cima da camada anterior de natas, alisa-se e leva-se novamente ao frio. Bate-se o outro pacote de natas, conforme o anterior e com os mesmos ingredientes, deitam-se por cima do pudim e leva-se ao frio até estar tudo completamente solidificado.
Antes de servir retira-se o aro da forma e decora-se a gosto.