Semifrio de bolacha

Name: Semifrio de bolacha
Prep time: 45 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 2 Ovos; 50 g de Açúcar; 50 g de Farinha; -Manteiga e Farinha q.b.; 4 dl de natas; 1 Lata de leite condensado; 6 Folhas de gelatina branca; 1 Pacote de bolacha Maria; Café Q.B.; Decoração :Doce de ovos; 250 g de açúcar; 6 gemas; 1 chávena de chá de leite

Outro

Muito Fácil

1 h 10 m

667 Kcal

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Preparação

Preparação45 min

Cozedura25 min

Bata os ovos com açúcar até obter uma massa fofa e esbranquiçada. Junte a farinha e bata novamente. Deite o preparado numa forma de fundo amovível untada com. Manteiga e polvilhada com farinha e leve a cozer em forno médio.
Retire do forno, desenforme e deixe arrefecer.
Volte a colocar o bolo na forma.
Recheio :
Demolhe as folhas de gelatina em água fria. Bata as natas até ficarem firmes e junte o leite condensado. Dissolva as folhas de gelatina, demolhadas e escorridas
numa colher (sopa) de água bem quente e Junte ao preparado anterior, misturando bem. Molhe as bolachas no café a vá dispondo sobre a base do bolo, Alternadamente com o creme e as bolachas. A última camada deve ser de creme. Leve ao frio até ficar consistente. Decore por fim com doce de ovos e polvilhe com amêndoa ralada.
Decoração :Doce de ovos
Mistura-se o açúcar com as gemas, adiciona-se o leite e leva-se ao lume até engrossar, mexendo sempre para não talhar os ovos.