Semifrio de framboesa

Ingredientes

• 2 pacotes de natas (400ml total)
• 8 folhas de gelatina incolores
• 1 Lata de leite condensado magro
• 1 saqueta de gelatina de framboesa
• 1 pacote de bolacha Maria (200gr)
• 90gr de manteiga

Preparação

• Ralar a bolacha Maria e reservar.
  
  Levar a manteiga ao microondas e derreter por 20 segundos.
  
  Misturar a bolacha com a manteiga até obter uma massa areada (tipo farofa).
  
  Forrar uma forma de aro amovível com essa farofa e pressionar com uma colher para obter a base do semifrio. Reservar.
  
  Demolhar as folhas de gelatina em água fria.
  
  Derreter as folhas de gelatina no microondas por 10 segundos. Reservar.
  
  Bater as natas até obter o ponto de chantilly e misturar, muito suavemente, a lata de leite condensado.
  
  Misturar a gelatina derretida nas mistura de natas, sem parar de bater.
  
  Verter a mistura na forma por cima da base de bolacha e levar ao frio para solidificar.
  
  Entretanto fazer a gelatina de framboesa de acordo com as instruções da embalagem e deixar arrefecer.
  
  Verter por cima da base de natas e levar novamente ao frio para solidificar.
  
  Se quiser pode juntar framboesas na cobertura de gelatina.
  
  Servir bem fresco.
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