Petitchef

Semifrio de Cerejas

Sobremesa
10 porções
15 min
6 horas
Médio
192 Kcal
Este semifrio de cerejas é uma sobremesa excelente. Fresquinha e cheia de vitaminas.
Tem mesmo de ser servida bem fresquinha.

Ingredientes

Número de doses: 10
500 gr. de cereja (peso com caroço)

3 colheres de sopa de água

6 folhas de gelatina

200 ml de natas

1 lata de leite condensado (397 gr)

Bolacha Maria Dorada (ou outra para forrar fundo da forma)

Cerejas para decorar

Materiais

Usei uma forma de fundo amovível de 21 cm de diâmetro.

Preparação

  • Lavar as cerejas e retirar os caroços.
    Levar as cerejas ao lume com 3 colheres de sopa de água. Deixar ferver cerca de 5 minutos para amolecer.
    Demolhar a gelatina em água fria.
  • Ralar as cerejas com a varinha mágica. Retirar para uma tigela, 6 colheres de sopa da polpa da cereja para colocar por cima do semifrio e reservar.
  • Deixar arrefecer a polpa um pouco e juntar a gelatina escorrida para dissolvê-la.
    Bater as natas, juntar o leite condensado e bater só até misturar tudo.
  • Colocar a polpa de cereja e envolver tudo no preparado anterior.
    Verter na forma e levar ao frio. Passada 1 hora espalhar as 6 colheres de polpa que se retirou por cima cobrindo a parte toda.
  • Passo 5 - Semifrio de Cerejas
    Levar novamente ao frio, de preferência de um dia para o outro para ficar bem fresquinha.
    Para desenformar passar uma faca à volta para ajudar a descolar e retirar o aro. Decorar com cerejas a gosto.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (105g)
Calorias: 192Kcal
  • Glícidos: 19.8g
  • Gord total: 10.4g
  • Gord.sat.: 7.1g
  • Proteínas: 3.9g
  • Fibras: 0.8g
  • Açúcar: 18.5g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 10

Perguntas:






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