Usei uma forma de fundo amovível de 21 cm de diâmetro.
Preparação
Lavar as cerejas e retirar os caroços. Levar as cerejas ao lume com 3 colheres de sopa de água. Deixar ferver cerca de 5 minutos para amolecer. Demolhar a gelatina em água fria.
Ralar as cerejas com a varinha mágica. Retirar para uma tigela, 6 colheres de sopa da polpa da cereja para colocar por cima do semifrio e reservar.
Deixar arrefecer a polpa um pouco e juntar a gelatina escorrida para dissolvê-la. Bater as natas, juntar o leite condensado e bater só até misturar tudo.
Colocar a polpa de cereja e envolver tudo no preparado anterior. Verter na forma e levar ao frio. Passada 1 hora espalhar as 6 colheres de polpa que se retirou por cima cobrindo a parte toda.
Levar novamente ao frio, de preferência de um dia para o outro para ficar bem fresquinha. Para desenformar passar uma faca à volta para ajudar a descolar e retirar o aro. Decorar com cerejas a gosto.
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