Semifrio de bolacha com iogurte

Ingredientes

• 1 pacote de bolachas,
• 1/2 lata de leite condensado,
• 4 iogurtes naturais,
• 4 dl de natas,
• 4 gemas,
• 6 folhas de gelatina,
• 6 colheres de de água,
• 6 colh.de de açucar
• café açucarado para demolhar,óleo para untar

Preparação

• Demolhar as folhas de gelatina em água,numa tigela misturar os iogurtes com o leite condensado,depois adicionar as folhas de gelatina já previamente derretidas,mexendo sempre. Á parte bata as natas em chantilly e junte á mistura envolvendo suavemente.
• Unte uma forma de fundo amovivel com um pouco de óleo e disponha de camadas alternadas do creme anterior e de bolachas previamente demolhadas em café açucarado,sendo a ultima camada de creme. Leve ao frio até solidificar.
• Deite num tacho as gemas a água e o açucar,mexa com umas varas e leve a lume brando mexendo sempre até engrossar,retire do lume e deixe arrefecer mexendo de vez em quando. Desenforme o semifrio e regue-o com o creme de ovos.

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