Petitchef

Semifrio pêssego e ananás

Sobremesa
8 porções
10 min
10 min
Difícil
ola minha gente :)
Hoje trago-vos uma sobremesa fresquinha e muito saborosa :)

Ingredientes

Número de doses: 8

Ingredientes :

6 pêssegos sem casca e aos pedaços ( separe 3 em tigelas diferentes)

5 folhas de gelatina

1 lata de leite condensado

2 pacotes de natas para bater

4 iogurtes naturais

1 saqueta de gelatina de ananás

4 colheres sopa de leite morno + 6 colheres sopa de leite morno

2 colheres sopa de açúcar

6 colheres sopa de agua

Granulado de avelã a gosto


Base :

2 pacotes de bolacha Maria

20g de manteiga

3 colheres sopa de leite

Preparação

  • Preparação :

    Base :
    Misture as bolachas com a manteiga e o leite, até ficar tudo unido como uma papa mole.
    Forre o fundo de uma forma de aro amovível com este preparo de bolacha.
    Reserve no frio.

    Calda :

    Retire a uma das folhas de gelatina cerca de um 1/5 de folha ponha em agua fria por 5 minutos.
    Leve 3 pêssegos ao lume com as 6 colheres de agua e o açúcar.
    Deixe ferver em lume brando por uns 15 minutos.
    Triture tudo, leve de novo ao lume e desta vez com o 1/5 de folha gelatina escorrida, ate desfazer mexendo sempre .
    Reserve, quando estiver frio reserve no frio, até a hora de decorar.

    Semifrio :

    Bata as natas bem firmes.
    Triture os outros 3 pêssegos, até ficarem em papa.
    Numa vasilha, misture o leite condensado, os pêssegos triturados, os iogurtes.
    Depois envolva as natas ao preparo anterior.
    Em 4 colheres de leite morno dissolva as folhas de gelatina ( as 5, já previamente demolhadas em agua e escorridas ) e junto ao preparo anterior.
    Nas 6 colheres de leite morno dissolva a saqueta de gelatina de ananás, e junte ao semifrio.

    Deite tudo na forma de aro amovível que reservou com a base e leve ao frio por pelo menos 5 horas.

    Na hora de decorar, desenforme com cuidado.
    Por cima espalhe a calda de pêssegos e polvilhe com granulado de avelã.
  • Sirva bem fresco e Bom Apetite :)

    Beijos
    B.V.



Comentários dos membros:

26/01/2015

MARAVILHOSO

07/08/2012

Comida fraca e saborosa para uma ceia de verão quente! Obrigada Chef

Bélita, 07/08/2012

Concordo com a sua opinião, é pena esta "pessoa" continuar a ter direito a dar a sua opinião, não faz falta nenhuma. Será que esta pessoa é tão estúpida e ignorante que não percebeu que dispensamos sequer os seus comentários.lamentável a todos os níveis, sobretudo parao autor do site

07/08/2012

Se não pode dar uma opinião decente, fique calado.

07/08/2012

Sabe a coco do cu


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