Petitchef

Estrogonofe de chuchu

Prato Principal
4 porções
10 min
20 min
Muito Fácil
136 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 4

2 colheres (sopa) de margarina

1 cebola picada

1 colher (sopa) de maisena

200 ml de leite desnatado

200 g de creme de leite light

1 caldo de legumes

sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto

Preparação

  • Descasque os chuchus, retire o miolo e corte em cubos de 2 cm. Aqueça uma panela com a margarina e refogue a cebola, quando estiver murcha, junte o chuchu e o caldo de legumes, refogue em fogo baixo por 10 minutos até amaciar, se necessário pingue água.
  • Acrescente a maisena dissolvida no leite, mexendo até engrossar. Adicione o creme de leite, tempere com pimenta e noz-moscada, corrija o sal. Sirva acompanhado de arroz.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 296g
Calorias: 136Kcal
  • Glícidos: 9.1g
  • Gord total: 8.5g
  • Gord.sat.: 2.1g
  • Proteínas: 4.6g
  • Fibras: 2.3g
  • Açúcar: 5.9g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 5

Sem açúcarSem açúcar
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias



Comentários dos membros:

29/10/2016

Deliciosa

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