Estufado de favas e cevadinha

Ingredientes

• 250 g de cevadinha
• 150 g de favas
• 2 tomates maduros
• 1 beringela
• 1/2 cebola + 4 alhos
• 1 dl de azeite
• 1 dl de polpa de tomate
• 1 caldo de caldo de legumes
• Sal, pimenta e noz-moscada
• Água qb