Petitchef

Estufado de legumes

Prato Principal
4 porções
20 min
35 min
Muito Fácil

Ingredientes

4
Custo estimado: 4.36 (1.09€/porção)

Preparação

  • Cortar a cebola e o pimento em cubos, a courgette e a beringela em meias luas e os cogumelos em metades.
  • Refogar a cebola no azeite. Acrescentar o pimento e o tomate.
  • Juntar os restantes legumes e deixar cozer tapado, em lume brando durante cerca de 30 minutos, ou até que todos os legumes estejam cozidos.
    Temperar com o sal, a pimenta e os orégãos.

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