Petitchef

Estufado de legumes

Prato Principal
4 porções
20 min
35 min
Muito Fácil
196 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 4
4 colheres de sopa de azeite

1 cebola grande

1 pimento vermelho


1 courgette grande

250 g de cogumelos brancos

1 lata pequena de tomate em pedaços

sal

pimenta

orégãos

Preparação

  • Cortar a cebola e o pimento em cubos, a courgette e a beringela em meias luas e os cogumelos em metades.
  • Refogar a cebola no azeite. Acrescentar o pimento e o tomate.
  • Juntar os restantes legumes e deixar cozer tapado, em lume brando durante cerca de 30 minutos, ou até que todos os legumes estejam cozidos.
    Temperar com o sal, a pimenta e os orégãos.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 325g
Calorias: 196Kcal
  • Glícidos: 7.7g
  • Gord total: 15.2g
  • Gord.sat.: 2g
  • Proteínas: 4.2g
  • Fibras: 5.4g
  • Açúcar: 6.2g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 7

sem glútensem glúten
veganvegan
VegetarianoVegetariano
Sem lactoseSem lactose
Sem açúcarSem açúcar
Sem ovoSem ovo
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias





Avaliar esta receita:

Receitas semelhantes

Receita Estufado de legumes
Estufado de legumes
1 porções
40 min
Muito Fácil
Receita Estufado de legumes com soja e tofu
Estufado de legumes com soja e tofu
6 porções
40 min
Muito Fácil
5 / 5
Receita Estufado de favas e cevadinha
Estufado de favas e cevadinha
2 porções
45 min
Muito Fácil
Receita Chow mein com frango e legumes (receita chinesa)
Chow mein com frango e legumes (receita chinesa)
4 porções
1h30m
Médio
4.1 / 5
Receita Cuscuz express (Frango e legumes)
Cuscuz express (Frango e legumes)
1 porções
25 min
Muito Fácil
4.4 / 5
Receita Horta de legumes com homus
Horta de legumes com homus
10 porções
10 min
Muito Fácil
3 / 5

Receitas

Artigos relacionados

O Quintal: Receba os seus frutos e legumes frescos em casaO Quintal: Receba os seus frutos e legumes frescos em casaOnde conservar os frutos e legumes ?Onde conservar os frutos e legumes ?É Primavera: Escolha os frutos e legumes certos desta estação!É Primavera: Escolha os frutos e legumes certos desta estação!

Menu do dia

Receber o menu do dia:

Pergunta do dia
Exagera mais no final de semana?
Voto