Esparguete integral com legumes

Uma refeição simples, que enche e que não pesa no estômago!
Ingredientes
3
Custo estimado: 12.21Euros€ (4.07€/porção)
Preparação
Preparação10 min
Cozedura15 min
- Cozer a massa integral em água fervente com um pouco de sal grosso durante 15 min.
- Refogar o alho no azeite. Colocar a beringela e o tomate. Baixar o lume no mínimo. Deixar refogar um pouco mais.
- Juntar o alho francês e os cogumelos. Os cogumelos vão largar a água suficiente para continuar o refogado. Contudo, se isto não acontecer juntar água ou polpa de tomate. Refrescar com um pouco de vinho e colocar a folha de louro.
- Misturar a massa já cozida e está pronto a ser saboreado. Quem gostar pode juntar um pouco de oregãos.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 736Kcal
- Glícidos: 103.3g
- Gord total: 10.6g
- Gord.sat.: 1.5g
- Proteínas: 32.4g
- Fibras: 35.6g
- Açúcar: 43.5g
- ProPoints: 18
- SmartPoints: 25
Informação nutricional para 1 dose (1510g)
Vegan
Vegetariano
Sem lactose
Sem ovo
Perguntas
Título da receita
Comentários
Avaliar esta receita:
anonymous
Deve ser muito boa a ideia mas a receita esta errada
pelas porções
anonymous
Vou fazer
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