Laços com legumes
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Ingredientes
4
Preparação
Preparação10 min
Cozedura25 min
- 1. Coza a massa em água abundante temperada com sal. A meio da cozedura, adicione as ervilhas-de-quevrar em pedaços. Pele o tomate; retire-lhes as sementes e corte-o em pedaços pequenos.
2. Aqueça o azeite e refogue a cebola e os alhos picados. Junte o tomate, a massa, as ervilhas e os cogumelos laminados. Salteie em lume forte, tempere com sal e pimenta. Sirva quente ou como salada fria.
Sugestão:
Sirva a massa com maionese, espargos verdes cozidos e milho doce.
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