Fusilli com legumes

Ingredientes

• 200 gr de fusilli (usei gigantes)
• 1/2 chávena de cenoura em cubos
• 1/2 chávena de pimento em cubos (usei verde e vermelho)
• 1/2 chávena de ervilhas
• 1/2 chávena de courgette em pedaços
• 1/2 chávena de cogumelos inteiros
• 1 cebola
• 3 colheres de sopa de polpa de tomate
• 1 folha de louro
• sal
• pimenta
• azeite