Strogonoff de carne,e ervilhas com cenouras salteadas

Ingredientes

• 250 g de cogumelos
• 1 cebola grande picada
• 4 dente de alho picado
• 250ml de natas
• 1 colher de (sopa) de polpa de tomate
• 1 limão
• 1 1/2 colher de (sopa) de ketchup
• 1 1/2 colher de (sopa) de conhaque
• 1 1/2 colher de (sopa) de molho inglês
• azeite qb
• sal
• pimenta preta moída na altura

acompanhamento:

• 750g de ervilhas com cenouras
• água
• sal
• azeite qb
• pimenta moída na altura
• um ramo de coentros
• umas hastes de alecrim
• 2 dentes de alho