Strogonoff de carne de soja

Ingredientes

• 3 xícaras de chá de carne de soja em pedaços - preparada (receita no site)
• 4 xícaras de cháde molho de tomate preparado
• 1 xícara de chá de creme de tofu (receita no site)
• 2 xícaras de chá de cenoura picada em cubos
• 1 xícara de chá de cogumelos
• 1 colher de sopa de amido de milho (não muito cheia)
• ½ colher de sopa de cebolinha picada
• ½ colher de sopa de salsinha picada
• Sal marinho.

Preparação

• Primeiro cozinhe rapidamente a cenoura.
• A seguir, em uma panela grande coloque o molho de tomate com a carne de soja preparada, os cogumelos e a cenoura, deixe ferver por 10 minutos, em seguida adicione o amido de milho misturado em um copo de água fria, continue mexendo mais 5 minutos e adicione o creme de tofu a cebolinha e a salsinha, ferver mais 2 minutos.
• Acerte o ponto do sal, experimente e se for preciso corrija a acidez do molho com uma colherinha de açúcar.
• Sirva com batatas fritas e arroz.

Perguntas

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