Name: Strogonoff de carne de soja
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 3 xícaras de chá de carne de soja em pedaços - preparada (receita no site); 4 xícaras de cháde molho de tomate preparado; 1 xícara de chá de creme de tofu (receita no site); 2 xícaras de chá de cenoura picada em cubos; 1 xícara de chá de cogumelos; 1 colher de sopa de amido de milho (não muito cheia); ½ colher de sopa de cebolinha picada; ½ colher de sopa de salsinha picada; Sal marinho.

Ingredientes

3 xícaras de chá de carne de soja em pedaços - preparada (receita no site)
4 xícaras de cháde molho de tomate preparado
1 xícara de chá de creme de tofu (receita no site)
2 xícaras de chá de cenoura picada em cubos
1 xícara de chá de cogumelos
1 colher de sopa de amido de milho (não muito cheia)
½ colher de sopa de cebolinha picada
½ colher de sopa de salsinha picada
Sal marinho.

Preparação

Primeiro cozinhe rapidamente a cenoura.
A seguir, em uma panela grande coloque o molho de tomate com a carne de soja preparada, os cogumelos e a cenoura, deixe ferver por 10 minutos, em seguida adicione o amido de milho misturado em um copo de água fria, continue mexendo mais 5 minutos e adicione o creme de tofu a cebolinha e a salsinha, ferver mais 2 minutos.
Acerte o ponto do sal, experimente e se for preciso corrija a acidez do molho com uma colherinha de açúcar.
Sirva com batatas fritas e arroz.

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