Petitchef

Noodles com vegetais e tofu

Prato Principal
1 porções
10 min
5 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 1
120 g noodles

250 g tofu normal ou fumado, cortado em cubos

1 pepino em palitos

100 g cogumelos laminados

1 cenoura ralada

1/4 cholher cebolinho


Vinagreta de soja:


misturar:

2 colher (sopa) vinagre de cidra

1 colher (sopa) óleo de sesámo

2 colher (sopa) molho de soja

4 dentes de alho picados

1 colher (sopa) gengibre ralado

1/4 colher (sopa) piri-piri em pó

Preparação

  • Cozinhar os noodles, escorrer e reservar.
  • Numa tigela grande juntar o tofu, o pepino, a cenoura, os cogumelos e o cebolinho.
  • Juntar os noodles e misturar delicadamente.
  • Temperar com a vinagreta na altura de servir e misturar delicadamente.

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23/04/2016

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