Strogonoff de camarão flambado

Ingredientes
1
Custo estimado: 13.15Euros€ (13.15€/porção)
Preparação
Preparação20 min
Cozedura20 min
- Tempere o camarão com o sal e o suco de limão. Reserve. Frite a cebola na manteiga até começar a dourar. Junte o purê de tomate. Misture.
- Cozinhe, em fogo baixo, por 4 minutos. Adicione o molho inglês e a mostarda. Misture bem. Acrescente o camarão e cozinhe em fogo alto por 3 minutos.
- Aqueça o conhaque numa concha e quando pegar fogo, derrame sobre o camarão, para flambar.
- Quando a chama se apagar, junte o amido dissolvido no creme de leite e os cogumelos.
- Cozinhe, mexendo sempre, até engrossar. Não deixe ferver para não talhar.
Sirva quente.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 1292Kcal
- Glícidos: 28.7g
- Gord total: 57.4g
- Gord.sat.: 31.8g
- Proteínas: 124.5g
- Fibras: 8.7g
- Açúcar: 20.9g
- ProPoints: 30
- SmartPoints: 38
Informação nutricional para 1 dose (1214g)
Sem glúten
Sem açúcar
Sem ovo
Perguntas
Título da receita
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