Strogonoff de camarão flambado

Strogonoff de Camarão Flambado
Prato Principal
1 porções
Muito Fácil
40 min
1292 Kcal

Ingredientes

1
Custo estimado: 13.15 (13.15€/porção)

Preparação

Preparação20 min
Cozedura20 min
  • Tempere o camarão com o sal e o suco de limão. Reserve. Frite a cebola na manteiga até começar a dourar. Junte o purê de tomate. Misture.
  • Cozinhe, em fogo baixo, por 4 minutos. Adicione o molho inglês e a mostarda. Misture bem. Acrescente o camarão e cozinhe em fogo alto por 3 minutos.
  • Aqueça o conhaque numa concha e quando pegar fogo, derrame sobre o camarão, para flambar.
  • Quando a chama se apagar, junte o amido dissolvido no creme de leite e os cogumelos.
  • Cozinhe, mexendo sempre, até engrossar. Não deixe ferver para não talhar.
    Sirva quente.

Nutrição

para 1 dose / para 100 g
Calorias: 1292Kcal
  • Glícidos: 28.7g
  • Gord total: 57.4g
  • Gord.sat.: 31.8g
  • Proteínas: 124.5g
  • Fibras: 8.7g
  • Açúcar: 20.9g
  • ProPoints: 30
  • SmartPoints: 38
Informação nutricional para 1 dose (1214g)
Sem glúten
Sem açúcar
Sem ovo
kitemperoKitempero

Perguntas

Título da receita

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