Geração anos 80

Ingredientes

• 1 kg de alcatra
• 100 ml de conhaque
• 250 g de de cogumelos em conserva
• 200 ml de molho de tomate peneirado
• 1/2 xícara de creme de leite
• 1 cebola grande
• 2 dentes de alho
• 1 colher de chá de pimenta do reino (de preferência moída na hora)
• 1 colher de chá de sal
• 4 colheres de sopa de óleo
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 1/4 xícara de água
• Catchup
• Mostarda
• Molho inglês