Petitchef

Maionese caseira sem salmonelas

Outro
2 porções
15 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 2
2 ovos (caipiras)

2 colheres de vinagre

2 colheres de água gelada

1 dente de alho ou 1/5 colher de café de pimenta malagueta

1 colher de café de curry ou páprica doce

1 colher de café de sal

1 pouco de azeite de oliva extra virgem

1 colher de café de amido de milho

Preparação

  • O amido de milho é que vai deixar ela mais firme como as industrializadas. Bata todos os ingredientes no liquidificador menos o azeite.
  • Ainda com o motor ligado abra a tampa menor e adicione aos poucos o azeite. Consuma imediatamente.


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15/07/2011

Maionese com ovo jamais


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