Como fazer pasta americana

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9 comentários

Ingredientes

AÇUCAR IMPALPAVÉL: (UMA MISTURA DE AÇUCAR EM PÓ COM AMIDO DE MILHO (MAIZENA) )

2,5 DE AÇUCAR EM PÓ
3 COLHERES DE SOPA DE MAIZENA PARA CADA 1/2


PASTA:

250 ML DE AGUA
5 COLHERES SOPA DE GELATINA EM PÓ NEUTRA
5 COLHERES SOPA DE GLUCOSE
7 COLHERES SOPA DE GORDURA VEGETAL HIDROGENADA
2 A 3 KILOS AÇUCAR IMPALPÁVEL

Preparação

Passo 1 - COMO FAZER PASTA AMERICANA

Passo 1

Açucar impalpável:

NO RÔBO OU NO LIQUIDIFICADOR DEITA 1/2 DE AÇUCAR COM AS 3 COLHERES DE MAIZANA.
DEIXA BATER CERCA DE 5 MUNUTOS (VOU LIGANDO E DESLIGANDO PARA NÃO AQUEÇER MUITO A MAQUINA VISTO ESTAR A BATER A SECO).
E VAI DESPEJANDO PARA UMA BACIA.
Passo 2 - COMO FAZER PASTA AMERICANA

Passo 2

Para a pasta:

LEVA UM TACHO AO LUME EM BANHO MARIA COM OS 250 ML DE AGUA. NÃO DEIXE FERVER A AGUA DO BANHO MARIA. JUNTE A GELATINA E MEXE ATÉ FICAR TRANSPARENTE. JUNTE A GORDURA E A GLUCOSE E MEXA.
RETIRE DO LUME E ESPERE AMORNAR.
Passo 3 - COMO FAZER PASTA AMERICANA

Passo 3

NUMA BACIA DEITA-SE ESTE PREPARADO E VAI-SE JUNTANDO O AÇUCAR IMPALPÁVEL (VOU PENEIRANDO) CONFORME VAI DEITANDO MEXA BEM E VA JUNTANDO O AÇUCAR AOS POUCOS.
Passo 4 - COMO FAZER PASTA AMERICANA

Passo 4

QUANDO JÁ PODER TRABALHAR A MASSA COM AS MÃOS MUDE PARA CIMA DA MESA E VAI AMASSANDO ATÉ FICAR UMA MASSA ELASTICA.
ENROLA EM FITA FILME E LEVA AO FIGORIFICO
Passo 5 - COMO FAZER PASTA AMERICANA

Passo 5

DEPOIS PARA USAR É SÓ RETIRAR A MASSA QUE NECESSITA E VOLTA A GUARDAR O RESTO NO FIGORIFICO (PODE GUARDAR ATÉ 6 MESES)

Perguntas:








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Comentários dos membros:

24/04/2012

Eu valdielene comfeito com gordura leite comden sado easuca tenho vontade de apre. a pasta acho q e dificil

01/09/2013

Vou tentar fazer no aniverssario do meu filho

20/04/2012

Adorei a receita muito legal lu

04/07/2013

Amei demais

13/12/2012

Muito boa!

07/10/2011

Muito bom!

02/09/2011

Cghxdxcjxd

04/04/2012

Gtt

01/03/2012

Sim


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