Como fazer pasta americana

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9 comentários


Ingredientes

AÇUCAR IMPALPAVÉL: (UMA MISTURA DE AÇUCAR EM PÓ COM AMIDO DE MILHO (MAIZENA) )

2,5 DE AÇUCAR EM PÓ
3 COLHERES DE SOPA DE MAIZENA PARA CADA 1/2


PASTA:

250 ML DE AGUA
5 COLHERES SOPA DE GELATINA EM PÓ NEUTRA
5 COLHERES SOPA DE GLUCOSE
7 COLHERES SOPA DE GORDURA VEGETAL HIDROGENADA
2 A 3 KILOS AÇUCAR IMPALPÁVEL

Preparação

Passo 1 - COMO FAZER PASTA AMERICANA

Passo 1

Açucar impalpável:

NO RÔBO OU NO LIQUIDIFICADOR DEITA 1/2 DE AÇUCAR COM AS 3 COLHERES DE MAIZANA.
DEIXA BATER CERCA DE 5 MUNUTOS (VOU LIGANDO E DESLIGANDO PARA NÃO AQUEÇER MUITO A MAQUINA VISTO ESTAR A BATER A SECO).
E VAI DESPEJANDO PARA UMA BACIA.
Passo 2 - COMO FAZER PASTA AMERICANA

Passo 2

Para a pasta:

LEVA UM TACHO AO LUME EM BANHO MARIA COM OS 250 ML DE AGUA. NÃO DEIXE FERVER A AGUA DO BANHO MARIA. JUNTE A GELATINA E MEXE ATÉ FICAR TRANSPARENTE. JUNTE A GORDURA E A GLUCOSE E MEXA.
RETIRE DO LUME E ESPERE AMORNAR.
Passo 3 - COMO FAZER PASTA AMERICANA

Passo 3

NUMA BACIA DEITA-SE ESTE PREPARADO E VAI-SE JUNTANDO O AÇUCAR IMPALPÁVEL (VOU PENEIRANDO) CONFORME VAI DEITANDO MEXA BEM E VA JUNTANDO O AÇUCAR AOS POUCOS.
Passo 4 - COMO FAZER PASTA AMERICANA

Passo 4

QUANDO JÁ PODER TRABALHAR A MASSA COM AS MÃOS MUDE PARA CIMA DA MESA E VAI AMASSANDO ATÉ FICAR UMA MASSA ELASTICA.
ENROLA EM FITA FILME E LEVA AO FIGORIFICO
Passo 5 - COMO FAZER PASTA AMERICANA

Passo 5

DEPOIS PARA USAR É SÓ RETIRAR A MASSA QUE NECESSITA E VOLTA A GUARDAR O RESTO NO FIGORIFICO (PODE GUARDAR ATÉ 6 MESES)






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Comentários dos membros:

5 / 5
Publicado 24/04/2012, 04:53

Eu valdielene comfeito com gordura leite comden sado easuca tenho vontade de apre. a pasta acho q e dificil

3 / 5
Publicado 01/09/2013, 23:51

Vou tentar fazer no aniverssario do meu filho

3 / 5
Publicado 20/04/2012, 16:38

Adorei a receita muito legal lu

1 / 5
Publicado 04/07/2013, 22:53

Amei demais

5 / 5
Publicado 13/12/2012, 15:04

Muito boa!

4 / 5
Publicado 07/10/2011, 14:03

Muito bom!

2 / 5
Publicado 02/09/2011, 15:11

Cghxdxcjxd

1 / 5
Publicado 04/04/2012, 01:47

Gtt

1 / 5
Publicado 01/03/2012, 22:54

Sim


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